Franco explica que las astillas tratadas con sulfito ácido ó sulfito alcalino son posteriormente refinadas en un refinador de disco para desfibrar, homogenizar y hacer el material más accesible a la hidrólisis enzimática con un sistema multienzimático que incluye la utilización de celulasas y hemicelulasas. Éstas actúan de forma sinérgica, permitiendo una mayor conversión de la celulosa y las hemicelulosas en azúcares monoméricos, para posteriormente fermentar con Saccharomyces cerevisiae en un sistema de hidrólisis y fermentación semi simultánea.

A cargo de la pasantía se encuentra el Dr. André Ferraz, docente del Departamento de Biotecnología de la EEL-USP. El Dr. Ferraz, quien realizó un postdoctorado en la Universidad de Concepción, posee amplia experiencia en el área de Química de la Madera, con énfasis en biotecnología, principalmente en temas como la biodegradación de la madera, biopulpaje, enzimas oxidativas, caracterización de los componentes de la madera y topoquímica de células lignificadas.